L-缬氨酸

别名: L-2-氨基-3-甲基丁酸

  1. CAS号 72-18-4
  2. 分子式 C5H11NO2
  3. 分子量 117.15
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商品信息

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自营 A05V0014-100G 98%100gTCI 上海、廊坊 有货 0次
自营 A01A070075-100g 99%(NMR)100g安耐吉 上海、廊坊 有货 0次
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自营 H51155-100g 99%100g研峰科技 9 0次
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SCJYL0563 0.981G蒽莱 20900 0次
72-18-4 0.9925kg 北京 1000 0次
72-18-4  0.9925kg 北京 1000 0次
25052 0.995g 湖北 有货 0次
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2539850 0.9925kgfinechem 盐城 有货 0次

物化性质

  • 外观:White crystalline powder
  • 密度:1.23
  • 熔点:315℃
  • 沸点:213.6 °C at 760 mmHg
  • 闪点:83 °C
  • 存储温度:Store at RT.
  • 折射系数:1.507
  • 爆炸极限:1.507
  • 旋转度:28 o (C=8, 6N HCL)
  • 溶解度:85 g/L (20 oC)

产品描述

L-缬氨酸(72-18-4)的生产方法:    合成法:方法很多。一种是由异丁醛与氨生成氨基异丁醇,再与氰化氢合成氨基异丁腈,然后水解而成。一种是由异丁醛与氰化氢合成羟基异丁腈,再与氨作用生成氨基异丁腈后水解而成。也可由异丁醛与氰化钠和氯化铵直接合成氨基异丁腈,再水解而成。上述三种方法的得率为36%~40%。也可由异丁醛与氰化钠和碳酸铵合成己内酰脲,再经水解而得。这种方法的得率约49%。     合成法所得为外消旋体,须经外消旋拆开。旋光拆开的方法很多,如用酰基-DL-氨基酸的酶进行水解,再利用游离氨基酸与酰化体的溶解度差进行分离。     发酵法:菌种为产谷氨酸微球菌(Micrococcus glutamicus.Paracolabacterum coliforme),产氨短杆菌(Brevibacterum ammoniagenes),大肠杆菌(Escherichia coli),产气气杆菌(Aerobacter aerogenes),用葡萄糖、尿素、无机盐等培养基,生成缬氨酸(1~1.5g/100m1)皆为L-型,无需旋光拆开。 L-缬氨酸(72-18-4)的质量标准:    中国药典2000年版     指标名称                                                 指标    C5H11NO2含量/%                                         ≥98.5    比旋度[80mg/mLHCl(1→2)]                    +26.5°~+29.0°    pH值(1.0g/20mLH2O)                                   5.5~6.5    溶液透光度(0.5g/20mLH2O,430nm)/%                       ≥98.0    氯化物/%                                               ≤0.02    硫酸盐/%                                               ≤0.03    铵盐/%                                                 ≤0.02    其他氨基酸/%                                            ≤0.5    干燥失重/%                                              ≤0.2    炽灼残渣/%                                              ≤0.1    重金属                                           ≤百万分之十    砷盐/%                                               ≤0.0001     热原                                                 符合规定包装:    本品采用双层包装:内层用食用聚乙烯塑料袋密封,外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。 运输:    应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。 贮存:    应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。保质期为两年。其他:    ①疏水参数计算参考值(XlogP):-2.3;    ②氢键供体数量:2;    ③氢键受体数量:3;    ④可旋转化学键数量:2;    ⑤拓扑分子极性表面积(TPSA):63.3;    ⑥重原子数量:8。参考用量:    FEMA(1994):焙烤制品,30~60mg/kg;胶姆糖,100~200mg/kg;冷饮,10~40mg/kg;凝胶、布丁,40~80mg/kg;乳制品,10~40mg/kg;无醇饮料,1~15mg/kg;软糖,40~80mg/kg。限量:    占食品总蛋白质重量的7.4%(FDA,§172.320,2006)。 安全性:    1.LD505390mg/kg(大鼠,腹腔注射)。    2.可安全用于食品(FDA,§172.320,2006)。    3.PADI:5.939mg(FEMA)。

化学数据

分子量:117.14634 [g/mol]
分子式:C5H11NO2
疏水参数计算参考值(XlogP):-2.3
氢键供体数量:2
氢键受体数量:3
可旋转化学键数量:2
准确质量:117.078979
同位素质量:117.078979
拓扑分子极性表面积(TPSA):63.3
重原子数量:8
形式电荷:0
复杂度:90.4
同位素原子数量:0
确定原子立构中心数量:1
不确定原子立构中心数量:0
确定化学键立构中心数量:0
不确定化学键立构中心数量:0
共价键单元数量:1
功能3d受体数量:2
功能3 d供体数量:1
功能3d阴离子数量:1
功能3 d阳离子数量:1
功能3 d憎水物数量:1
有效转子数量:2
构象异构体抽样RMSD:0.4
CID构象异构体数量:8

安全信息

  • 安全说明:R40
  • 危险类别码:R40
  • 含量分析:精确称取试样约200mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸,加2滴结晶紫试液(TS-74)后用0.1mol/L高氯酸滴定至绿色终点或至蓝色完全消失为止。每Ml0.1mol/L高氯酸相当于L-缬氨酸(C5H11NO2)11.72mg。

L-缬氨酸

CAS号: 72-18-4
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